Nicole Neumann cuyo nombre completo es Nicole Unter Ruberbacher Neumann, nació el 31 de octubre de 1980 en Buenos Aires, es una reconocida modelo, actriz, vedette y presentadora de televisión argentina.
A la edad de 4 años, Nicole comenzó a trabajar en producciones publicitarias de televisión de su país y a los 11 empezó a desfilar profesionalmente como modelo, en la agencia Dotto models. En 1992 tuvo lugar su primer desfile en un evento de Roberto Giordano, en Punta del Este y desde los siguientes en el Glaciar Perito Moreno y en Chile no ha parado de trascender.
Ha sido contratada por Versace, Nina Richi, Benito Fernández, Luciano Bráncoli, Laurencio Adot, Marcelo Sendra, Ricky Sarkany, Kosiuko y Marin Dinar, entre otras e incluso ha hecho producciones fotográficas para la revista Playboy.
Nicole Neumann será la conductora del programa E! Special Isla de Caras 2007, para E! Entertainment Television.
Sus medidas son 90-59-90, su estatura es de 1,72 m, su cabello rubio y sus ojos son azules.