Gloria Pérez Jácome es licenciada en Administración de Empresas Turísticas por la Universidad Anáhuac, Gloria realizó diversos estudios de posgrado en las áreas de Finanzas y Arte Contemporáneo en el ITAM.
Ingresó a TV Azteca en 1995 como conductora del programa deportivo «Broadway Superdeportivo». Tiempo después se incorporó a Fuerza Informativa Azteca en la sección de espectáculos, área en la que a lo largo de tres años realizó reportajes y entrevistas sobre cultura y entretenimiento para todos los espacios informativos de TV Azteca.
A partir del 2004 participó como titular de la revista informativa «A.M» al lado del periodista Pablo Latapí. Desde mayo de ese mismo año, tuvo a su cargo la cobertura del enlace matrimonial del Príncipe Felipe de Asturias y Leticia Ortiz, en Madrid, España.
En la actualidad, Gloria Pérez-Jácome conduce el noticiario “Hechos Meridiano” al lado de Jorge Zarza, periodista con el que también comparte la conducción de un noticiario radiofónico a través de la cadena de Radio Fórmula.